Regusto logo

Naujienlaiškis

Lagoa Do Morro, Brazilija

Šis ūkis augina ypatingą Brazilišką kavą naudodamas tik pilno plovimo valymo metodą. Už kokybę atsakingas Silvio Leite yra vienas geriausių kavos vertintojų pasaulyje.

 

Rytais Lagoa Do Morro kalvos būna padengtos rūku, kol saulė jo neišsklaido. Dėl šios priežasties privaloma pupeles plauti ir džiovinti orkaitėse.

 

Pupelės sertifikuotos CSC (Sertified Specialty Coffees)

 

 

Augintojas:

Fazenda Lagoa Do Morro

Kilmė:

Brazilija

Apdirbimo vieta:

Brejoes, Bahia state

Kokybė:

NY2 (real), screen 17-18

Rūšis:

100% Arabika - Catuai (60%), Mundo Nuovo (33%), kitos (7%)

Aukštis:

800-900 m.

Valymo būdas:

pilnai plautos

Džiovinimas:

orkaitėse

Derlius:

Birželio pabaiga - Rugsėjo pradžia